美食攝影不僅在美食中扮演著重要的角色,而且對於許多食品制造商來說也是如此。例如,有許多冷凍食品供應商希望通過精美的目錄或Internet以吸引人的方式展示他們的食品。畢竟,它應該讓觀眾垂涎三尺。菜肴的美味應該通過最佳的展示來強調。
美食攝影的兩大優勢
如果攝影師對烹飪和準備食物也有壹點興趣,那將是有利的。首先,烹飪的樂趣是最重要的。之後,菜肴必須完美地排列在盤子上,因此對後續消費的預期已經存在。然而,作為副作用,應該多拍幾張照片。
拍攝精美的菜肴
合適的背景對於美食攝影也很重要。但是,這裏有許多不同的選擇。例如,食物可以巧妙地放在白盤子上。壹張帶壹點裝飾的平桌決不會令人不安。當要拍攝非常小的碎片時,這是不同的。例如,壹口大小的部分在弧形瓷勺上絕對引人註目。在這種情況下,壹個大盤子或帶裝飾的餐桌會造成破壞。
因此,應拍攝小部分以填充整個圖像。大部分工作是通過覆蓋各個成分來完成的。盤子裏或碗裏的肉塊和蔬菜塊怎麼樣?醬汁應該如何分配在盤子上。盤子上的小花提供了壹個有趣的吸引眼球的地方。當然,照明起著重要作用。
在塑光器的幫助下使光線盡可能柔和。應避免硬陰影。壹般來說,您可以同時使用人造光和日光拍攝此類照片。其中壹些鏡頭屬於微距範圍,至少在涉及小部分時是這樣。環形閃光燈可以很好地實現無陰影照明。當然,這些照片也不應缺少三腳架。
美食攝影中的鏡頭與拍攝距離
對於小部分,選擇淺色或深色背景。您甚至可以省去盤子,將食物直接放在黑色石板上。對於人工側向照明,柔光箱最適合獲得柔和的光線。對於單鏡頭反光或系統相機,固定焦距或18-105毫米變焦最適合。您可以在背景中創建輕微的模糊。拍攝距離應在30至60厘米左右。根據菜肴的不同而變化的視角也很重要。妳應該從正上方拍攝湯,從斜前方拍攝肉類菜肴。這樣,所有重要的細節都包含在照片中。
沒有背景的美食攝影
對於產品攝影,有時選擇絕對中性或單色背景會很有幫助。在這種情況下,必須借助圖像編輯程序來釋放食物。有時這會變得相當復雜。如果您自己對此類後期處理有困難,也可以委托專業的剪輯服務來完成。