餐廳攝影通常是美食攝影師開始職業生涯的途徑。報紙和雜誌也可能會聘請您撰寫餐廳評論但餐廳拍攝並不那麼容易。事實上，它們是比較難拍攝的食物類型之壹。
　　
　　您經常需要拍攝員工和顧客、餐廳內部以及菜單項。這意味著您需要拍攝食物、人像和建築攝影。這就是為什麼廣州攝影公司將這十個技巧放在壹起以完成餐廳拍攝。有很棒的圖像，沒有壓力！
　　
　　索取餐廳攝影鏡頭列表
　　
　　當您開始與餐廳溝通拍攝事宜時，請索取拍攝清單。
　　
　　這是客戶希望您拍攝的所有圖像的列表。從飲料到個別菜肴，再到廚房的氛圍照片或照片。
　　
　　您需要確切地知道您期望交付什麼，以便您可以估計需要多長時間。如果妳做不到這壹點，妳就無法相應地為妳的服務定價。
　　
　　例如，飲料的拍攝時間可能比壹盤食物的拍攝時間長。管理玻璃中的反射可能很困難。
　　
　　當壹家餐廳接近您時，他們可能不會想到這麼遠。但是在不知道拍攝內容的情況下接受這份工作可能會導致以後出現問題。
　　
　　妳可能不會得到f空氣補償，並在項目上花費比您預期更多的時間。
　　
　　至少，試著弄清楚妳需要多少食物圖像、多少飲料等。
　　
　　根據我的經驗，支撐和拍攝餐廳菜肴平均需要20分鐘。有時更多。這取決於照明和其他因素。
　　
　　始終填充您認為需要花費的時間。通常它會比妳想象的更多。
　　
　　拍攝前去餐廳看看
　　
　　拍攝前去看看地點。
　　
　　在某些情況下，自然光線充足，您可以在窗邊拍攝並獲得所需的照片。
　　
　　在其他情況下，您需要攜帶閃光燈或閃光燈等人造光源。餐廳裏面很暗。或者他們的燈光可能會產生不需要的色偏妳的圖片。
　　
　　您還需要弄清楚在哪裏設置設備和工作空間。妳需要經理或業主的同意。
　　
　　如果妳拍攝時餐廳開門，妳必須盡可能不打擾顧客。
　　
　　這可能意味著在角落裏射擊並限制妳攜帶的裝備數量。
　　
　　設置食物造型的條款
　　
　　與客戶談判時，您應該明確表示您不是食品設計師。您無需對食物的最終外觀負責。
　　
　　妳實際上應該在妳的合同中有壹個條款來反映這壹點。
　　
　　食品造型是壹個不同的職業。而且它需要與攝影不同的技能組合。妳負責光線和圖像捕捉，而不是皺巴巴的漢堡面包。
　　
　　許多客戶不’t了解其中的區別。妳需要告訴他們食物攝影中的食物造型部分是如何工作的。
　　
　　如果廚師擅長擺盤，食物可能看起來仍然很棒。但是為顧客設計食物造型不同於為相機設計食物。
　　
　　壹般來說，高檔餐廳的廚師往往更擅長擺盤。
　　
　　我建議建議客戶，他們需要確保他們的廚師能夠勝任這項任務。否則，他們應該聘請食品造型師。
　　
　　客戶可能會拒絕聘請食品造型師。然後怎樣呢？讓他們清楚，盤子裏食物的樣子落在他們身上。
　　
　　為什麼妳還應該帶食物造型工具包
　　
　　雖然您不會對食物進行擺盤和造型，但您仍然應該帶上基本的食物造型工具包。確保它包括鑷子、棉簽和小號筆等物品耳朵。這將幫助您馴服錯誤的裝飾物或清除不需要的面包屑和盤子上的水滴。
　　
　　您可以將這些物品裝在帶把手的小塑料盒中，帶到拍攝現場。漁具盒或食物儲存容器在這裏很管用。
　　
　　正如我提到的，為食物設計風格不是妳的工作。但是妳應該盡妳最大的努力去處理那些會影響妳主題的小事。這將幫助您盡可能呈現最佳構圖。
　　
　　妳應該帶什麼道具和床單
　　
　　帶上壹堆不同形狀、尺寸和顏色的床單。還要帶幾樣盤子和餐具。
　　
　　有時，客戶希望他們的餐桌、餐具和餐具能夠反映餐廳體驗。但許多人心中都有壹個品牌方向。妳必須創造壹個特定的外觀或氛圍來匹配它。
　　
　　例如修復橋ts有白色盤子。客戶可能想要壹種質樸或黑暗和喜怒無常的審美。您將需要深色啞光餐具和復古餐具。
　　
　　您還可以帶上小砧板、捏碗或鹽和胡椒瓶。包括任何其他能反映氣氛的道具。
　　
　　您可能還需要引入自己的背景。
　　
　　有時客戶想要更多雜誌風格的外觀。或者他們的桌子太反光或顏色不對。許多餐廳都有橙色調的木桌。相機誇大了這壹點，在食物攝影中看起來沒有吸引力。
　　
　　在這種情況下，我為此目的帶來了壹些帆布或乙烯基背景。它們看起來很棒，重量輕，易於卷起並帶到拍攝現場。
　　
　　妳應該使用三腳架嗎？
　　
　　餐廳照明對自然光美食攝影提出了挑戰。妳將需要o靠窗拍攝，肯定需要三腳架。這樣妳就可以降低快門速度並延長曝光時間。
　　
　　這不適用於拍攝任何人。長時間曝光後它們會變得模糊。但是在餐廳或廚房使用三腳架拍攝動作很麻煩。而且您可能會影響到每個人。
　　
　　解決方案是增加ISO或使用獨腳架拍攝。這不如三腳架穩定，但比手持相機穩定。
　　
　　橫向拍攝
　　
　　在拍攝餐廳照片之前，詢問您的客戶他們將如何使用這些圖像。這將決定您需要如何拍攝它們。
　　
　　許多餐館只需要為他們的網站提供圖片。交互式網頁設計需要圖像水平方向。它還傾向於切斷圖像的頂部和底部。
　　
　　如果客戶將在菜單上打印壹些圖像，這可能需要垂直格式。這是檢查菜單文字並確保壹切正確的好機會。
　　
　　請註意，如果他們兩者都想要，則拍攝圖像的時間可能會增加壹倍。您不僅需要重新調整相機，還需要重新構圖。
　　
　　每當您重新定位相機時，您都必須更改拍攝對象的位置。並重新排列場景中的其他元素。
　　
　　這可確保構圖適合您的相機方向。而且重要的元素在網絡上查看時不會被截斷。
　　
　　束縛射擊
　　
　　如果您還沒有為美食或餐廳攝影進行聯機拍攝，您需要開始了。
　　
　　網絡共享是指將相機掛在電腦或筆記本電腦上。這樣妳可以查看更大的，更準確地再現您的鏡頭。
　　
　　這在Lightroom中非常簡單。您所需要的只是連接兩臺設備的合適電源線。
　　
　　聯機射擊可以讓您看到自己犯的任何錯誤。您可以在拍攝期間調整構圖。
　　
　　此外，客戶應該在那裏批準圖像。向客戶展示您計算機上的圖像將使您看起來更專業。這將使他們能夠就您的照片向您提供反饋。
　　
　　這樣就不會有意外了。您可以高枕無憂，因為您交付的是客戶所期望的。
　　
　　為什麼您應該讓客戶和廚師參與拍攝過程
　　
　　您的客戶應該向您說明他們正在尋找的風格。他們喜歡妳的圖片可以成為這次對話的壹個很好的起點硫磺。Pinterest和MoodBoard等應用程序非常適合交流所需的美學。
　　
　　此外，客戶需要在拍攝現場。他們將提供創意方向並批準圖像。這樣他們就不會回來告訴您他們不喜歡這些圖像並要求重新拍攝。
　　
　　我的合同中有關於此的條款。如果客戶不來拍攝，我就收拾東西回家。他們沒收押金。
　　
　　您還應該始終讓廚師參與餐廳攝影拍攝過程。當妳預約去探查地點時，提到妳想見見廚師。
　　
　　重要的是妳要根據廚房裏發生的事情來協調妳的拍攝時間。
　　
　　如果妳拍壹道菜需要二十分鐘，廚師不可能每五分鐘送壹次盤子。壹旦妳吃到食物，食物將不再看起來有食欲。
　　
　　讓助理或餐廳工作人員充當和中間人。他們將確保食物在正確的時間送達。
　　
　　結論
　　
　　餐廳攝影可能具有挑戰性。但它也可以成為您食品攝影業務的有益部分。周圍有很多餐館。與他們合作可以幫助您快速獲得美食攝影作品集。
　　
　　將這些技巧付諸實踐。您將能夠在拍攝當天緩解任何潛在問題。您將捕捉到您和客戶都會滿意的圖像。