改善食品拍攝的7個技巧
- 發表時間：
- 2022-09-29
- 來源：
-
艾米攝影
- 最後更新：
- 2024-09-04
如果您曾經想在家裏嘗試
美食攝影，那麼請使用這七個
產品攝影技巧來提高您獲得精美美食照片的機會。
就像烹飪壹樣，美食攝影也是壹種有趣的消遣。創建壹些令人驚嘆的圖像並不需要太多，而且涉足相對便宜。您真正需要的只是壹臺相機、壹個三腳架和壹扇窗戶。然後，準備好壹些美味的食物，就可以出發了。如果妳想讓妳的照片看起來不錯，那麼只有幾個關鍵元素必須結合在壹起，所以請按照下面的操作，看看妳是否可以在家裏拍攝壹些美味的食物照片。不，您不需要成為廚師或為本教程聘請食品造型師。
1.清除壹些空間 在進行任何設置之前，您需要做的第壹件事就是清理壹個空的空間進行拍攝。妳在這裏不需要任何大的東西，因為根據妳拍攝的食物，壹張小桌子上有足夠的空間來滿足妳需要做的壹切。我正在使用這個小的混凝土邊桌，我通常會在那裏喝杯茶，所以我需要在設置之前移動我的東西。嘗試使用完全平坦或至少紋理簡單的表面。那是因為我們希望將註意力集中在食物本身而不是餐桌上。
2.尋找光 現在，由於光輸出壹致，商業攝影通常使用離機照明完成，但我們只是在家裏拍幾張照片，所以我們不需要太復雜或技術性的東西。我已經把桌子靠近了這個窗口。窗戶本身是朝北的，這意味著我不會受到陽光直射，因為我住在北半球（在英國）。這是獲得柔和的包裹光的關鍵，它完美地補充了食物，沒有刺眼的高光和銳利的陰影。我將以幾乎與窗戶成直角的方式隔著桌子拍攝，以捕捉落在食物上的光影。
3.選擇新鮮食材 嘗試拍攝看起來不好看的食物很容易在第壹道障礙中跌倒。記住：食物的味道有多好並不重要，因為沒有人會吃妳的照片。如果您或您的朋友是高超的廚師，那麼您應該能夠呈現壹些美麗的東西，但如果不是，那就保持簡單。幾塊奶酪和壹些新鮮面包可以解決問題，否則壹碗湯甚至壹塊好蛋糕都可以直接從超市拍攝。
4.準備背景 我拍攝食物的背景有點亂。我是在客廳裏拍攝的，所以很自然地，燈光和電纜在這個地方拖著，把場景弄得亂七八糟。所以，我在桌子後面移動了幾株植物作為背景，但它們的高度不夠高。因此，我將它們支撐在我放置的壹些浴缸上。如果它們不在框架中，那麼您使用什麼將它們放在正確的位置並不重要。這些植物現在形成了壹個堅實但有質感的背景，可以用來拍攝，所以是時候開始準備食物了。
5.嘗試造型 拍攝好食物照片的另壹個關鍵步驟是食物的造型。從商店購買東西並開始拍照是完全可以的，但是在沒有任何全面的食物造型或準備知識的情況下，您可以做壹些事情來提升壹個檔次。首先，考慮將場景從前到後分層。您想通過框架吸引眼球，因此最好將較大的物品放在鏡頭的後面，以免遮擋前面的較小食物。
將食物從前到後擺放好後，在兩次拍攝之間嘗試食物的不同位置。有趣的是，有多少次妳會回到壹張照片並希望妳在拍攝時稍微移動它。盡量保持對與主題相輔相成的其他食物的想法。例如，在我的奶酪和面包板照片中，我用了壹些新鮮的櫻桃番茄和幾枝水芹來裝飾砧板。事實上，我已經將砧板轉動了壹個角度，以幫助在框架上形成壹條對角線。我選擇了這些簡單的砧板和展示板，這些是我親手制作的，因為橡木中豐富、樸實的色調和有趣的紋理圖案。
顏色是另壹種吸引人們註意食物的好方法。我照片中的奶酪和面包都是類似的米色，所以我放了壹些鮮紅色的西紅柿和充滿活力的綠色水芹，以在整個畫面中增添色彩。左邊的溫斯利代爾奶酪中的紅色西紅柿與蔓越莓搭配，水芹與背景中的綠色綠蘿植物相連。我還加入了壹小杯橄欖油來打破砧板和植物之間的背景。
6.包括人的元素 我們制作食物來吃，那麼為什麼不通過用手與食物互動來加入人為因素呢？確保不要用手過多地擋住食物，而是讓它們成為場景的關鍵部分。我伸手去抓壹塊面包，好像我要吃它壹樣，我把刀留在了框架的右下角，以表明我剛剛切了壹些奶酪來搭配它.使用自拍器給自己足夠的時間拍照並就位。
7.瞄準淺景深 根據您拍攝的食物的大小，我建議您使用淺景深來創建緊密聚焦的前景和背景。這種淺薄的焦點使我們能夠專註於場景中最重要的部分。不要太淺，因為您希望所有食物都清晰，但最終您也不需要所有東西都清晰可見。在這裏，我在尼康70-200mmf/2.8VRII上以f/4.5的光圈在140mm處拍攝。即使後面的面包已經失焦，妳仍然可以清楚地看到它是面包。
我在三腳架上拍攝，快門速度設置為ISO400時的1/20秒。由於快門速度太慢而且我在140毫米處拍攝，在曝光過程中存在相機抖動模糊的固有風險，所以我使用三秒曝光延遲模式來避免這種情況。或者，使用遠程釋放或自拍。
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